Kyllingsnadder

Kylling med karamellisert løk og paprika på sprøtt flatbrød, toppet med frisk salat og hvitløksdip. Restaurant-inspirert fajitasalat.

35 min
Rediger

Hold skjermen på støttes ikke på denne enheten

Kyllingsnadder
Porsjoner:
2

Ingredienser

Kylling og krydder

  • 400 gKyllingfilet i strimler
  • 2 ssOlivenolje
  • 1 tsPaprikapulver
  • 1 tsSpisskummen
  • 1 feddHvitløk
  • 1 tsSalt
  • 0.5 tsPepper

Grønnsaker

  • 2 stkGul løk i båter
  • 1 stkRød paprika i strimler
  • 3 stkVårløk finhakket
  • 8 stkCherrytomater halvert

Salat og brød

  • 1 stkRomanosalat i biter
  • 2 stkFlatbrød eller naan

Hvitløksdip

  • 4 ssMajones
  • 2 ssGresk yoghurt
  • 1 feddHvitløk
  • 1 tsSitronsaft

Fremgangsmåte

Kylling og krydder

  1. 1Bland 400 g Kyllingfilet i strimler med 2 ss Olivenolje, 1 ts Paprikapulver, 1 ts Spisskummen, 1 fedd Hvitløk, 1 ts Salt og 0.5 ts Pepper.
  2. 2La marinere i minst 15 minutter.
  3. 3Stek kyllingen i en het panne til den er gyllenbrun og gjennomstekt, ca. 6-8 minutter. Ta ut og sett til side.

Grønnsaker

  1. 4I samme panne, stek 2 stk Gul løk i båter og 1 stk Rød paprika i strimler på middels-høy varme til de er myke og lett karamelliserte, ca. 8-10 minutter.
  2. 5Bland kyllingen inn igjen mot slutten og varm sammen et minutt.

Hvitløksdip

  1. 6Rør sammen 4 ss Majones, 2 ss Gresk yoghurt, 1 fedd Hvitløk og 1 ts Sitronsaft til en jevn dip. Sett kaldt til servering.

Sett sammen retten

  1. 7Rist 2 stk Flatbrød eller naan raskt i tørr panne eller ovn til det er varmt og litt sprøtt.
  2. 8Legg flatbrødet på en tallerken, topp med 1 stk Romanosalat i biter og 8 stk Cherrytomater halvert.
  3. 9Legg kylling-, løk- og paprikablandingen oppå. Dryss over 3 stk Vårløk finhakket og server med hvitløksdippen ved siden av.