Chilli con carne

Enkel gryterett med kjøttdeig, bønner, tomat og chili som er rask å lage. Perfekt hverdagsmiddag!

30 min
Rediger

Hold skjermen på støttes ikke på denne enheten

Chilli con carne
Porsjoner:
4

Ingredienser

Chili con carne

  • 400 gKjøttdeig
  • 1 stkLøk
  • 4 feddHvitløk
  • 4 ssTomatpuré
  • 400 gHermetiske tomater
  • 400 gBønner
  • 400 gMais
  • 2 ssSpisskummen
  • 1 ssPaprikapulver
  • 1 tsChilikrydder
  • 1 buntKoriander
  • 2 dlKjøttkraft

Guacamole

  • 2 stkAvokado
  • 2 ssLimejuice
  • 1 feddHvitløk

Til servering

  • 2 dlByggryn
  • 100 gCrème fraîche
  • 1 poseTortilla chips

Fremgangsmåte

Gryteretten

  1. 1Varm litt olje i en stor gryte og fres 1 stk Løk og 1 fedd Hvitløk til mykt.
  2. 2Tilsett 400 g Kjøttdeig og stek til den er godt brunet.
  3. 3Rør inn 4 ss Tomatpuré og la det steke i 1–2 minutter.
  4. 4Ha i 400 g Hermetiske tomater og 2 dl Kjøttkraft.
  5. 5Tilsett 2 ss Spisskummen, 1 ss Paprikapulver og 1 ts Chilikrydder.
  6. 6La gryten småkoke i 15–20 minutter.
  7. 7Tilsett 400 g Bønner og 400 g Mais, og la det småkoke i 5–10 minutter til.
  8. 8Rør inn 1 bunt Koriander rett før servering.

Guacamole

  1. 9Mos 2 stk Avokado i en bolle.
  2. 10Tilsett 1 fedd Hvitløk og 2 ss Limejuice.
  3. 11Smak til med salt og pepper.

Tilbehør

  1. 12Kok 2 dl Byggryn eller ris etter anvisning på pakken.
  2. 13Server gryten med 2 dl Byggryn/ris, 100 g Crème fraîche, guacamole og 1 pose Tortilla chips ved siden av.