Kyllingkebab i pita

Saftige kyllingstrimler i krydret marinade, stekt med paprika og løk, servert i varme pitabrød med sprø salat og frisk rømmedressing.

35 min
Rediger

Hold skjermen på støttes ikke på denne enheten

Kyllingkebab i pita
Porsjoner:
2

Ingredienser

Kylling og marinade

    Grønnsaker

    • 1 stkRød paprika
    • 1 stkGul paprika
    • 1 stkGul løk
    • 0.5 stkHjertesalat
    • 3 bunterVårløk
    • 1 ssNøytral olje til steking

    Brød

    • 2 stkPitabrød

    Dressing

    • 3 ssRømme
    • 1 ssSitronjuice
    • 1 ssOlivenolje
    • 0.5 tsHvitløkspulver
    • 0.5 tsRosmarin eller timian

    Fremgangsmåte

    Marinering

    1. 1Bland 1 ss Olivenolje, {sitron_marinade}, {soyasaus}, {paprika_pulver}, {spisskummen}, og {hvitlok_pulver} i en bolle. Smak til med salt og pepper.
    2. 2Vend inn {kylling} i tynne strimler, og la marinere i opptil 2 timer i kjøleskapet.

    Dressing

    1. 3Smak til med salt og pepper.
    2. 4Rør sammen 3 ss Rømme, 1 ss Sitronjuice, 1 ss Olivenolje, 0.5 ts Hvitløkspulver og 0.5 ts Rosmarin eller timian.

    Tilberedning

    1. 5Varm 1 ss Nøytral olje til steking i en stor stekepanne på middels varme.
    2. 6Stek 1 stk Gul løk, 1 stk Rød paprika og 1 stk Gul paprika i 5–7 minutter til mykt og lett karamellisert. Ta ut og sett til side.
    3. 7I samme panne, stek {kylling} på middels/høy varme i 5–7 minutter til strimlene er gylne og gjennomstekte.
    4. 8Overfør grønnsakene og kyllingen i en bolle sammen med 0.5 stk Hjertesalat og 3 bunter Vårløk.
    5. 9Varm 2 stk Pitabrød i ovn på 180 grader i 5-6 minutter.
    6. 10Server sammen med dressingen.