Daddelbars

Saftige, naturlig søte barer av dadler, havregryn og kakao, med gresskarkjerner og chiafrø. Ingen steking, bare bløtlegg, bland og press i form.

30 min
Rediger

Hold skjermen på støttes ikke på denne enheten

Daddelbars
Porsjoner:
20

Ingredienser

  • 400 gDadler uten sten
  • 120 gHavregryn
  • 20 gRen kakao
  • 20 gGresskarkjerner
  • 5 gKokosolje
  • 5 gChiafrø

Fremgangsmåte

Bløtlegging

  1. 1Legg 400 g Dadler uten sten i varmt vann i ca. 10 minutter. Sil av men ta vare på litt av dadelvannet i blandingen.

Massen

  1. 2Kjør dadlene til en jevn masse i foodprosessor.
  2. 3Tilsett 120 g Havregryn, 20 g Ren kakao, 20 g Gresskarkjerner, 5 g Kokosolje og 5 g Chiafrø, og kjør til alt er godt blandet.
  3. 4Blir massen klissete og slipper ikke fingrene, tilføy mer havregryn i trinn på 20 g, opptil 180 g totalt.

Forming

  1. 5Press massen godt ut i en form kledd med bakepapir.
  2. 6Sett formen kjølig i minst 1 time, og skjær i ca. 20 barer.